Presentación do libro «Los Grandes Vinos Gallegos. Originalidad e historia»
30 de septiembre - 19:00
Presentación do libro «Los Grandes Vinos Gallegos. Originalidad e historia» de Xavier Castro
Mércores, 30 de setembro, ás 19:00h, terá lugar na Librería Trama
Coa participación de Pepe Coira.
Durante o acto abordarase a importancia de poñer en valor a cultura do viño e o seu patrimonio como elemento fundamental para o recoñecemento da Ribeira Sacra como Patrimonio da Humanidade pola UNESCO.
Xavier Castro, autor da obra, é catedrático da Universidade de Santiago de Compostela (USC) en Historia Contemporánea e participou como experto en gastronomía en diversos foros internacionais celebrados en países como México e Italia, así como en próximos encontros en Úbeda, cidade recoñecida como Patrimonio da Humanidade, sobre gastronomías tradicionais e o seu recoñecemento pola UNESCO.
A entrada é libre ata completar aforo.
