Master Class de Pastelería Saludable

Master Class de Pastelería Saludable con Duo Baking

SÁBADO, 13 DE ABRIL DE 2024

DE 11:00 A 13:30

La Ferretería

Esta master class de pastelería saludable está dirigida a personas que deseen preparar meriendas para la familia, sin dejar de disfrutar el rico sabor de un postre.

En este taller veremos como se realizan dos de nuestras recetas:

• BANANA BREAD
• DONUTS HORNEADOS

En esta master class aprenderemos:

• Elemento estructural: harinas (blancas, integrales, de almendras, centeno, espelta). Aprenderemos cual es la mejor opción para tu bizcocho y como combinarla adecuadamente con el resto de los elementos de la receta.

• Elemento endulzante: aprenderemos a endulzar el bizcocho con azucares naturalmente presentes en las frutas. Como podemos añadir dulzor con el azúcar de coco si queremos aportar más sabor.
• Elementos leudantes: aprenderemos el uso del impulsor y el correcto batido de los huevos y su incorporación a la receta para aportar esponjosidad.
• Lácteos: aprenderemos a usar los productos de origen animal o vegetal y su incorporación a la receta
• Elemento graso: el uso del AOVE como elemento de hidratación en la receta y susaportes dentro de la dieta mediterránea.

Además, contaremos con una interesante charla sobre nutrición con la que abriremos esta master class impartida por nuestra nutricionista Belén Argiz, que hablará sobre alimentación saludable durante la infancia, lectura de etiquetas de productos, ¡conteo calórico y más!

También contaremos con un servicio de ludoteca para que puedas asistir con tu peque mientras aprendes sobre el mundo de la pastelería saludable (PLAZAS LIMITADAS, A PARTIR DE 4 AÑOS, 5€/NIÑO)

Para cerrar este día contaremos con una degustación de productos ricos y saludables elaborados en el obrador de Duo Baking.

PRECIO: 60€

Servicio de ludoteca durante el curso para niños a partir de 4 años: + 5€ (PLAZAS LIMITADAS)

RESERVA DE PLAZA EN EL 982 87 27 11 o en elmailde@laferreteria.info